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广西甲鱼苗哪里有售(风雨与机遇相伴!2021年甲鱼养殖业能否在危机中迎来涅槃?)

更新时间:2022-11-12 23:08:48

在中国,甲鱼养殖历史悠久,养殖区域广泛分布于江浙、安徽、河南等地,除此之外,两湖地区、广东、广西、福建、四川、江西等地皆有分布。但是不同养殖区域,养殖模式也有不同。福建以北地区,主要使用黑温棚,而广东,福建等地冬天主要以白温棚为主,夏天则采用露天养殖。


据不完全统计,2019年全国的甲鱼总产量是32.5万吨。其中浙江占比31%,河南占比近9%,广东仅占比6%。近两年甲鱼产量正持续回暖,而且养殖模式和配套设施越来越专业化。甲鱼产业仿佛已经从关停温室的风波中缓过气来......然而,2020年的一场突如其来的疫情,让整个水产行业乃至整个市场经济陷入低迷的“泥沼”当中。


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福建天马科技集团股份有限公司甲鱼事业部2019年内部统计甲鱼2019年养殖产量数据


广西甲鱼苗哪里有售(风雨与机遇相伴!2021年甲鱼养殖业能否在危机中迎来涅槃?)

福建天马科技甲鱼事业部 供图


回顾过去的一年,甲鱼产业确实遭遇了不少的变故,但依然坚强地“挺”了过来。为原本温温吞吞的甲鱼市场激起了不少的火花。中国的甲鱼产业能否借此迎来涅槃之机?我们听听业内人士怎么说。


关关难过关关过!坚持才能迎接胜利


浙江某动保企业技术部的张经理表示:


整治甲鱼温室前,浙江曾一度占据全国市场70%的占有量,而现如今在浙江,嘉兴养殖量最多,湖州有一部分,而原本养殖面积最多的杭州,已经大幅面积减少。高峰期有6亿的投苗量,到如今也只有两三千万的投苗量。


他告诉笔者,今年的价格跟往年差不多,据他预测,未来行情可能还会略有上涨,因为现在的流通更便利些,甲鱼库存也在减少。浙江养殖和投苗量都下降了,温室甲鱼很大部分都转移到安徽、河南等地。


在浙江嘉兴地区,很多养殖户都选择温室自繁自养,长到一定规格后再转养外塘。自己育鳖苗,赚钱的比例可达70%~80%;还有一部分湖州地区或外来户,专门繁育鳖苗,给养殖户提供一斤左右规格的温室半成品,但是想赚到钱也比较吃力。


普通温室养殖周期是8-10个月,6月份投苗,养到第二年出售。如果养日本鳖,就要温室、外塘结合,这样养殖周期较长,小苗先放养在温室,但以后浙江地区可能会出现没有温室的情况。解决办法有二其:一、是直接购买半成品鱼苗,二、还是自己培苗,但是养殖要三年左右。第一年、第二年买苗,等苗长大了再分池,然后每一年进苗卖成品鱼,形成循环。还有一种是河南、安徽的模式,单纯的温室养殖没有外塘,这也是浙江最早的模式。


谈及养殖户的营收情况,他表示,虽然疫情在前,但2020年养甲鱼大多数还能赚钱的,除非养得特别差,或者是疏于管理的塘口。2020年可能营收持平的养殖户也比较多,一是因为疫情,二是消费能力下降问题,2020年一整年价格也不是很好,但是坚持下去才能迎接胜利。


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疫情虽有影响,但也为市场拓宽了新渠道


浙江甲鱼流通商吴老板表示:


节后母鱼价格略有上涨,公鱼价格略有下滑,消费市场对母鱼的需求较大,现在大规格的母甲鱼较少,因此价格也要好于同规格的公甲鱼。另外,市场上小规格甲鱼比较多,大规格的较少。因此,2斤以上规格的甲鱼比较走俏,小规格的甲鱼行情则一般。接下来,4~5月份是甲鱼产卵的季节,10月份以后才是上市高峰。因此,他预测今年上半年,甲鱼价格行情会好些,因为正是甲鱼吃料猛,生长快的时节,出鱼量少价格自然会好。下半年是甲鱼大量上市时间,价格也会有所下滑。


吴老板也告诉笔者,年前一个大批发商可以卖十万斤。如果不受疫情影响,可以办酒席,市场对甲鱼的消费可能会有提高。现在甲鱼的需求相对饱和。虽然2020年销量下滑,但疫情对市场也不是没有建树,比如在疫情的催化下,流通商可以选择走一般的餐馆和零售模式、拓宽了电子商务、网路销售平台,半成品/成品加工等渠道多样化。


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饲料上涨甲鱼的利润下降20%~25%


天马甲鱼事业部负责人表示:


广东甲鱼养殖区域相对集中,但基础相对薄弱,体量也小难以形成规模化效应。因为在广东水产养殖品种众多,各种海水鱼以及淡水鱼虾等,甲鱼养殖主要集中于潮汕、珠三角地区。在广东,阳光棚甲鱼品质好,价格也比较贵,普通行情好时可以卖到35-40元/斤,优质品牌生态公甲鱼可以卖到75-80元/斤。


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甲鱼养殖周期较长,很多养殖户都会选择就近孵化甲鱼苗。小部分甲鱼场一般都有自己的孵化场,很多甲鱼苗都是小作坊生产,从产卵、甲鱼蛋孵化到成品鳖苗都是一手包办,鳖苗自繁自养也是属于养殖户的利润点之一。


一直以来,天马科技在甲鱼的养殖品种筛选、养殖配合饲料的使用指导、以及病害的防治方面,都有比较好的技术沉淀,还有专门的团队负责,对市场行情信息还有病害防治方面都处在市场前沿。近年来,公司团队的工作重心一直在大力扶持养殖户,从源头种苗板块开始跟踪。因为他们发现养殖户对于苗种品质的辨别不够专业,天马团队可以协助养户辨别和甄选好的苗种,为养殖户免费提供技术指导。


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去年因为疫情影响,水产品市场行情受挫,甲鱼也不能幸免。但是甲鱼相比较于大部分水产养殖品种的优点,在于甲鱼可以囤积存塘,加上近两年江、浙地区拆除了很多温棚,养殖体量大幅度下降,供给减少,价格自然会提升,而且疫情只是暂时的,结合众多因素看,甲鱼的价格虽然短期会受影响,但至少养殖户不会亏本很多。


另一件对甲鱼造成影响的事件就是,2020年初的“野生动物禁食名单”,当然很快就得以“澄清”,还甲鱼“清白”。其实这种禁养传言,对于消费端影响不大。主要受影响还是期货,出现这种负面新闻,中间商就可以向养殖户压价。


最近几个月,原材料价格上涨导致饲料上涨,如果按现在的收购价格,饲料上涨会导致甲鱼的利润下降4%~6%,是特种水产鱼类中受饲料影响较小的。加上大部分养殖户用料的价格政策一般是一年一签,中途价格变化不会太大。养殖户可以根据自己养殖日程选择,甚至也可以旧塘屯商品甲鱼,通过卖鱼的收益来降低综合养殖成本,提高利润。


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天马科技集团甲鱼事业部负责人认为,目前甲鱼养殖面临的问题,一是养殖密度过于高,对于甲鱼养殖户来说,池塘寸土寸金,不断增加养殖密度。所有的养殖品种,一旦养殖密度加大,养殖风险也随之增加。即便如此,养殖的阳光棚甲鱼还是非常安全的,大多都是接近生态养殖,阳光棚甲鱼基本上不用药,即使有用也都多以中草药制剂为主,消费者可以放心食用。


除此之外,在预防疾病以及饲料品质上天马科技也投入大量研发工作,探讨生态绿色养殖。甲鱼养殖周期长,养殖户反而不敢用普通料。很多人在选择饲料时,首先考虑的往往不是物美价廉,而是饲料品质,甲鱼嘴也叼,对于饲料的味道和营养成分等都有要求。


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优秀经验学中原,发展增长空间看闽粤


天马甲鱼事业部负责人表示,未来甲鱼养殖前景很好,特别是广东地区,发展空间更大。因为江浙地区没有气候优势逐步被政府取缔,而广东目前在全国市场份额仅占比6%,且甲鱼在广东市场上还很受欢迎的。广东潮汕、中山、台山珠三角等地吃优质老甲鱼的人多,在食疗方面,国人对于甲鱼的认可度要远超于其他鱼类,甲鱼是真正可以入药的水产养殖品种。甲鱼壳可以消肿,对于治疗肿瘤、结节都有一定帮助,而且甲鱼可以通过人工养殖弥补野生资源不足。因此未来优秀的养殖经验可以向中原地区湖北、安徽借鉴,但新的发展空间要聚焦在福建和广东。


而且甲鱼是特种水产养殖品种,相比其他淡水养殖品种成本差不多,但是产出和销路会更好。因为它自带光环,产销两端都是比较顺利的。


但是,天马科技甲鱼事业部也想提醒养殖户的是,甲鱼养殖周期较长,养殖技术准入门槛也比较高,前期投入也是一笔不少的开支,入行需谨慎。未来甲鱼养殖也会朝着精细化模式发展,江浙地区养殖优势降低,养殖面积逐步缩小,安徽、湖南、河南发展势头也强劲。而在广东地区,可供选择的养殖品种太多,很多人可能养两三年就换一个品种,因此才会呈现波动式的变化规律。


现在的甲鱼价格是大众能够接受的,买了改善伙食是不错的选择,作为送礼的礼品也很有档次和受市场消费者欢迎。现在价格被认是第一步,任何水产类的品种都是因为价格被认可,才逐渐走向平民化,因此我们非常看好甲鱼的养殖市场空间!


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料企抓现金流,争取度过这至暗时期


浙江金甲水产饲料有限公司总经理田文瑞表示:


2021年初的甲鱼行情相对2020年疫情期间还是好一些,但依然是相对低迷的,广大养殖户辛苦一年,零利润甚至亏本,只有一小部分是微利的。主要原因还是疫情的影响,婚姻嫁娶的宴席取消了,亲朋好友的聚会少了,高端水产品消费量大幅下降,甲鱼消费量也同步下降。


随着疫情逐渐受到控制,国家也会逐渐放开限制,甲鱼消费量会增加,但因为错过了春节消费高峰期,而且疫情限制也还完全放开,所以后面的市场需求还有一些不确定性。


甲鱼消费虽然受到疫情的严重影响,但是相对其他水产品来说,受影响是相对小的。甲鱼养殖的规模逐渐稳定或稳中有降,养殖技术好的养殖场会稍有扩大,养殖技术不好的养殖户看不到希望会果断退出。他表示:甲鱼饲料企业因为原材料供应不足和收款难度大而举步维艰,对此,金甲的策略是抓现金流,争取度过这至暗时期。


对养殖技术好的养殖户,甲鱼养殖始终是好行业,对养殖技术不好的养殖户应该果断离场,这个行业已不再会有暴利,只有微利,随着疫情的结束,甲鱼消费量会增加,特别是鹵甲鱼,甲鱼肽等深加工产品的研发和推广,更加会让这个行业稳定发展。